唐代是茶文化兴起的时期,都有什么样的名茶呢?
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1、 唐代是茶文化兴起的时期,都有什么样的名茶呢?
依据陆羽所著《茶经》载,有阳羡茶、寿州黄芽、昌明茶、衡山茶、碧涧、明月、芳蕊、茱萸等,主要茶叶产地在南方各省。从工艺上看,唐茶以团饼茶为主,亦产散茶(蒸青)和末茶。如唐代制造的“蜡面”贡茶,亦属于研膏“团饼”茶类,主要产地在福州、武夷山等地。
蜡面茶”是唐宋时期一种名贵茶品,在制作过程中加入香料膏油,印制成饼,光润如蜡,故名。“蜡面茶”的制作始于唐代,主要作为贡品进贡皇室,由皇帝颁赐给朝臣,有时也作为礼物赠送邻国,民间罕见。唐代文人诗词对“蜡面茶”多有题咏,反映了“蜡面茶”的社会影响非常广泛。